Oli Novembre
Si contamos con que tenemos el clima perfecto, la mejor aceituna arbequina de Mallorca y la emoción propia de una nueva ilusión, quizá la idea de crear Novembre no haya sido extraordinaria... el resultado sí lo es.
Un aceite afrutado con matices y sensaciones de alcachofa, hinojo y nueces que, al no ser filtrado, conserva intactas todas sus propiedades organolépticas.
Sobre el sistema cardiovascular
El aceite de oliva
- Provoca una disminución del colesterol total en sangre.
- Disminuye el colesterol LDL (el malo).
- No modifica los niveles de colesterol HDL (el bueno).
- Estimula la producción de vasodilatadores (mejora la fluidez de la sangre).
- Disminuye la capacidad de oxidación del colesterol LDL, lo que evita el infarto por ateroma.
- Disminuye la presión arterial.
