Oli Novembre
Si contamos con que tenemos el clima perfecto, la mejor aceituna arbequina de Mallorca y la emoción propia de una nueva ilusión, quizá la idea de crear Novembre no haya sido extraordinaria... el resultado sí lo es.
Un aceite afrutado con matices y sensaciones de alcachofa, hinojo y nueces que, al no ser filtrado, conserva intactas todas sus propiedades organolépticas.
El aceite de oliva forma parte indispensable de la dieta mediterranea recientemente incluida en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Desde aquí os sugerimos una serie de recetas donde el uso del aceite es parte fundamental de su elaboración, esperamos que os gusten. Buen provecho.
